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    • 橙皮烧排骨

      橙皮烧排骨

      材料:新鲜排骨 陈皮 姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐

      1、排骨用冷水浸泡,浸去血水,排骨洗净沥干水份

      2、油锅姜片爆香,下入排骨,翻炒至微黄

      3、调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右

      4、排骨软烂后调入盐,并大火收汁

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